La lotte à l’armoricaine est une recette familiale que me vient de ma mère et de ma grand-mère.
J'aime la cuisine de Doria, car elle est colorée, mais ça, j'ai déjà dû vous le dire non? Et bien oui, je suis une de ses fans!Pour 4.
Blaff de queues de lotte Ingrédients : 2 queues de lotte, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 2 clous de girofle,.
Bonjour les copines, désolée de mon absence sur mon blog mais je galère vraiment depuis plusieurs mois et pas beaucoup de temps pour moi , la course et toujours la course.
Découvrez notre recette de Lotte au Soja et à l'Orange Caramélisés pour 4 personnes a réaliser à la maison.
Terrine ou pain de lotte, c'était l'entrée emblématique des années 80 avec l'avènement de la cuisine nouvelle.
Pour la recette du jour, je me suis largement inspirée du gratin de potiron à la mozzarella de Michèle de Croquant, Fondant, Gourmand .
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes ► 600 g de Lotte ► 25 g de Persil Plat ► 20 g d'Ail ► 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive ► 2 cuillères à soupe d'Huile de Colza ► 1 l d'Eau ► 10 g de Fond de.
Couper une belle queue de lotte en morceaux de 5 cm , arroser d’un jus de citron et les déposer dans l’Actifry puis ajouter 1 oignon émincé.