Les Meilleures recettes de Lotte de nos blogueurs


Le Top des recettes de Lotte
Médaillons de lotte à la vanille et piment d’Espelette

Médaillons de lotte à la vanille et piment d’Espelette

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Belle queue de lotte sans la peau 12 Crevettes bouquet roses 3 gousses de vanille 20 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de vin blanc sec 1 C à S de gingembre frais r…

Lotte à l'Américaine ou à l'Armoricaine, plus personne ne le sait

Lotte à l'Américaine ou à l'Armoricaine, plus personne ne le sait

J'ai goûté ce plat pour la première fois il y a quelques années, lorsque nous sommes allés chez nos amis Français en Charente maritime.

Terrine de lotte

Terrine de lotte

Terrine ou pain de lotte, c'était l'entrée emblématique des années 80 avec l'avènement de la cuisine nouvelle.

BBQ : Brochettes de lotte aux courgettes et au lard fumé - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

BBQ : Brochettes de lotte aux courgettes et au lard fumé - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

🐟 Servies sur un lit de riz basmati et avec une poêlée de poireaux 🐟 Quand la lotte est entière, on la nomme baudroie, Dans sa gueule carnassière, elle attire ses proies.

Lotte à l'Armoricaine WW

Lotte à l'Armoricaine WW

Bonjour les copines, désolée de mon absence sur mon blog mais je galère vraiment depuis plusieurs mois et pas beaucoup de temps pour moi , la course et toujours la course.

Lotte Express à la Rochelaise

Lotte Express à la Rochelaise

Un dimanche , la veille de partir changer qq jours mes idées et de profiter de ma petite famille à la mer , donc pas envie de cuisiner toute la matinée.

Pot au feu de lotte et sauce au vin blanc

Pot au feu de lotte et sauce au vin blanc

Ingrédients pour 4 personnes : 900 g de lotte ( 4 queues ) 8 gambas 3 navets 5 carottes 3 pommes de terre 1 rutabaga 1 blanc de.

Tournedos de Lotte au jambon cru et son coulis de poivron

Tournedos de Lotte au jambon cru et son coulis de poivron

Une recette que j'ai réalisé lors d'un cours de cuisine qui m'a été offert à "L'atelier des chefs" de Lille par Aoste.

Copyright RecettesMania ©2026. All rights reserved.