Le Top des recettes de Poisson blanc
Kéfir raisins secs menthe bergamote
Kéfir raisins secs menthe bergamote Une recette de boisson pétillante aux fruits fait maison obtenue grâce aux grains de kéfir.
DOS DE CABILLAUD, CHAMPIGNONS DE PARIS POELES SAUCE CREME AUX CREVETTES
Source : invention de Papoune ! Ingrédients : Pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud - 500g de champignons de Paris frais - 200g de.
Rémoulade danoise
Cette rémoulade très prisée au Danemark accompagne les œufs de cabillaud non fumés, que l'on mange un peu comme un pâté.
Croustillants de brandade de morue
Le sel est un excellent conservateur on l'a vu, et la morue en est un parfait exemple : la morue est en fait du cabillaud salé .
Queue de lotte rôtie au balsamique et miel
1 queue de lotte 3 càs de vinaigre balsamique 1 càs de miel 1 càs d’huile d’olive sel Mélanger le vinaigre avec le miel et l’huile.
Aiglefin au four
Voici une recette tellement simple à faire et qui fût très appréciée ici! Après le saumon l'aiglefin est le poisson que j'aime le plus.
Curry de poisson filets de lingue et crevettes
Avec une chair fine, peu grasse (moins de 1 g de lipides pour 100 g) et une excellente teneur en protéines (20 g pour 100 g), la lingue est le poisson digeste par excellence.
