Le Top des recettes de Poisson blanc
Brandade de Lieu Noir - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 6/8 personnes : 1,5 kg de pommes de terre 600 g de filet de lieu noir 50 cl de lait demi-écrémé 20 g de beurre demi-sel 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil du
Loup ou bar sur un lit d'oignons au vin blanc -
Loup ou bar selon d'où ils viennent n'ont pas le même nom.
Croûte savoyarde de Chez Denis
Les vacances au ski riment pour nous avec « croûte au fromage chez Denis ».
Filets de daurade, sauce vierge, à la plancha
4 filets de daurade (avec peau) pour la marinade : 1 citron 10 cl d’huile d’olive thym frais feuilles de laurier pour la sauce vierge 1 tomate basilic frais (4 à 5 feuilles) 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs huile d’olive sel Laver le citron et le couper.
TAJINE DE LOTTE A L'ORIENTALE
TAJINE DE LOTTE A L'ORIENTALE Un tajine de lotte aux multiples légumes du soleil et citron confit, accompagnée d'une semoule aux épices.
Lingue bleue. Une recette de filet de poisson blanc à la poêle
Cette recette de lingue bleue à la poêle est un délice.
Verrines de tomate, brandade et tapenade
Verrines vite faites, bien faites à base de brandade de morue à la nîmoise, de tapenade d'olives noires et de dés de tomates, à servir à l'apéro ou en entrée
COURONNE DE LOTTE
La recette de couronne de lotte, avec sa mayonnaise aux herbes, a toujours beaucoup de succès sur un buffet savoureux.