Émincé de dinde et endives au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Ingrédients (4 personnes): - 4 Endives- 4 Tranches de Jambon Cuit- 250 gr de Comté Râpé- Sauce Mornay- 4 Noix de Beurre .
Endives roulées à la poitrine fumée, gratinées au Reblochon Ça y est, pour moi la saison des endives, ou chicons, est officiellement ouverte !! j'en raffole, qu'elle soit cuite ou crue.
Recette Réveillon Etoilé Vittel 2017 par Alain Passard : Le carré de veau, parfum de « Vin Chaud » et endive caramélisée à faire chez soi.
Cette recette m'a permis de de liquider un morceau de Morbier, et franchement c'est super bon.
Un bon petit plat bien de chez moi où l'amertume des endives est contrebalancée par la douceur des ?ufs et du maroilles fondu.
Ma recette de chicons à la Liégeoise (recette ici) a eu beaucoup de succès, alors pour tous ceux qui aiment les chicons, voici une recette.
Ce légume farci qui peut aussi être bien servi en entrée chaude qu'en accompagnement fera le régal de vos papilles.
Avec les chicons à la Montoise, j'avais réalisé un steak sauce à la Montoise ( recette à venir ) et des frites au four, recette provenant du livre de chez Colruyt .