Le Top des recettes de Endive
Salade crémeuse d'endives
Couper les endives en deux dans le sens de la longueur, enlever la base (amère), couper en petits morceaux.
Gratin d'endives à la cancoillotte
Pour ce plat, voici le mariage de deux régions : le Nord avec ces belles endives croquantes et la Franche Comté avec sa cancoillotte crémeuse.
Roulé de choux au jambon
Je me suis inspirée du plat " endives au jambon " pour faire cette délicieuse version .
Velouté de chicons (endives)
En cette période encore un peu hivernale, en attendant les jours meilleurs et surtout plus chaud.
Chicon flette de Laurent MARIOTTE
Je m’apprêtais à faire, pour ce soir, des endives roulées au jambon, classique avec béchamel.
Endives aux lardons
Les beaux jours sont enfin arrivés et les légumes de printemps arrivent sur les étals et sont bien tentants.
Endives façon salade de pommes de terre
Vous aimez la salade de pommes de terre avec l'oeuf et la mayonnaise ? Alors, vous allez aussi adorer cette salade composée à base d'endives ou chicons.
Gratin de chicons braisés aux poires, Bleu d'Auvergne, lardons et noix...
Voilà un plat réconfortant pour les jours de grand froid ! C'est d'ailleurs le cas en ce moment ici ;-) Les poires s'associent à merve.
Demi lapin au chicon (endive) à la bière
Demi lapin au chicon (endive) à la bière Ingrédients : 1 demi lapin, 1 chicon (endive), 1 ognon, 25 cl de bière, 1 feuille de laurier, 1.