
Gratin de choux de Bruxelles léger, un délicieux gratin, facile et simple à réaliser pour un repas du soir rapide et léger.

La cuisson à l'autocuiseur des choux de Bruxelles est très rapide à faire.

Bonjour,Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette du chef Yotam Ottolenghi que j’ai prise dans mon nouveau livre flaveurs reçu à Noël.

Aujourd’hui, c’est le grand jour du foodista challenge #36, le thème sur la courge tombe bien car j’avais envie de faire de la courge sautée.
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Les choux de Bruxelles d'Ottolenghi à l'estragon et citron confit vous vous changer des sempiternels aux petits lardons et le changement en vaut la peine.

Carré d'Agneau au Beurre de Curry Poêlée de Chanterelles & Choux Frites allumettes (pour 6 personnes) Ingrédients: 3 carrés d'agneau 500 gr de choux de Bruxelles 1 oignon 250 gr de chanterelles 1 ou 2 branches de romarin & de thym 50 gr de beurre 2 dl.