Le Top des recettes de Choux de bruxelles
Thanksgiving Brussels sprouts (poêlée de choux de Bruxelles)
Alors que je me documentais sur la tradition de Thanksgiving, qui se célèbre le dernier jeudi du mois aux USA, j'ai découvert parmi les recettes de dinde farcie, d'épis de maïs grillé et de tarte à la patate douce, que les choux de Bruxelles étaient.
Gratin de choux de Bruxelles, marrons et fromage à raclette
Cette recette est extraite du dernier magazine "zeste" et remaniée à ma sauce car elle servait à la base d'accompagnement à une ra.
Salade de choux de Bruxelles au chorizo
Cru, le chou de Bruxelles n’a pas du tout la même amertume que cuit.
Salade de choux de Bruxelles façon coleslow
Après ma recette de gratin de choux de Bruxelles, il me restait une poignée de choux crus.
Recette choux de Bruxelles à la poêle avec lardons.
Cette recette de choux de Bruxelles à la poêle accompagnés de lardons est excellente.
Crumble de choux de Bruxelles au sarrasin
Voici une autre recette extraite du magazine Bretons en cuisine que j'ai réalisé avec la farine de la La ferme du Duneleet .
Velouté de choux de Bruxelles, pommes de terre et curry
En cette période hivernale je reçois dans mes paniers du maraichers très souvent des choux de Bruxelles ! Nous on les aime bien mais les filles en ont déjà marre.
Tarte rustique aux choux de Bruxelles, Shiitaké et Scarmoza fumée
Une tarte rustique aux choux de Bruxelles, Shiitakés et à la Scarmoza fumée, une recette qui m’a de suite séduite chez mon amie Sophie du magnifique .