On ne sait pas toujours comment les consommer bien qu'il existe de multiples façons chauds, froids, frits, en salade, en gratin, en soupe.

Gratin de choux de Bruxelles léger, un délicieux gratin, facile et simple à réaliser pour un repas du soir rapide et léger.

Aujourd’hui, c’est le grand jour du foodista challenge #36, le thème sur la courge tombe bien car j’avais envie de faire de la courge sautée.

Bonjour,Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette du chef Yotam Ottolenghi que j’ai prise dans mon nouveau livre flaveurs reçu à Noël.
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Avec des châtaignes : Un petit plat d'automne comme je les aime : Choux de Bruxelles au lard et aux marrons Pour 8.