Les Meilleures recettes de Chou-fleur de nos blogueurs


Le Top des recettes de Chou-fleur
Chou-fleur entier rôti au four ? Ottolenghi

Chou-fleur entier rôti au four ? Ottolenghi

Pour varier un peu du traditionnel gratin de chou-fleur voici une recette toute « Simple » tirée du livre éponyme de Yotam Ottolenghi.

Quiche au chou-fleur et au saumon fumé +

Quiche au chou-fleur et au saumon fumé +

Cette quiche sans pâte, idéale pour recycler un reste de chou-fleur, est une délicieuse surprise pour les papilles; les tomates séchées, .

Panna cotta de chou fleur sur pesto de roquette et crème safranée

Panna cotta de chou fleur sur pesto de roquette et crème safranée

[Recette végétalienne et sans gluten]  Voici une entrée un peu plus élaborée, avec dans le rôle principal : le chou-fleur.

Gratin de chou fleur et d'artichaut au Petit Breton - balade bretonne à Vitré

Gratin de chou fleur et d'artichaut au Petit Breton - balade bretonne à Vitré

Lors de mon dernier séjour en Bretagne, j'ai rapporté ce Petit Breton.

Taboulé de chou-fleur au poulet et avocat

Taboulé de chou-fleur au poulet et avocat

Je n’avais encore jamais fait de taboulé de chou-fleur et franchement c’est super méga bon, comme dit mon chéri « c’est frais !!! ».

Saltimbocca alla romana et mousseline de chou-fleur

Saltimbocca alla romana et mousseline de chou-fleur

Les saltimbocca alla romana sont de petites escalopes de veau parées d'une tranche de jambon cru et d'une feuille de sauge.

Couronne de chou fleur au fromage

Couronne de chou fleur au fromage

Bonjour;Je vous présente aujourd’hui une couronne qui nous a régalé.

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