Salade de chou-fleur à la salicorne et dos de cabillaud Avant les fêtes de fin d'années qui arrivent, j'ai décidé de préparer de temps en temps des repas plutôt légers et de me régaler des légumes que j'apprécie le plus en hiver.
Une variante du taboulé traditionnel, idéal lorsqu'on on est en réequilibrage alimentaire et que l'on a pas droit aux féculents.

Curry de chou-fleur et butternut au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

Beignets légers de chou-fleur WW, recette de délicieux beignets légers salés à base de chou-fleur, facile à réaliser parfait à servir en accompagnement.

En ce moment, hiver oblige, le chou-fleur vient souvent faire un tour dans mon frigo.

Si je suis inspirée niveau cuisine ces derniers jours, je le suis moins pour vous raconter des petites histoires.

Yotam Ottolenghi, mon chouchou, a encore frappé ! Comme toujours, il cuit le chou-fleur au four et l'accompagne avec des œufs durs et une sauce dont il a le secret, avec du yaourt grec, du cumin, du curry, du citron, etc.

Une recette simple et traditionnelle, mais comme Guy Savoy l'explique : la simplicité est un aboutissement.