A cette époque de l'année, à part les divers choux, les carottes, les poireaux, les pommes-de-terres, les navets etc.
Il y a quelques temps nous sommes allés à une foire agricole dans l'Aisne.

Voici une recette qui peut être servie à la fois en entrée ou comme accompagnement.

Ces saucisses de sanglier font la part belle aux produits corses, elles se dégustent grillées avec du pain à la châtaigne ou une pulenta.
La mayonnaise maison ne se conservant pas et le chou rouge ayant besoin d'être préparé à l'avance pour s'attendrir, on procède en deux tem.
Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

Quelle surprise ce midi en allumant mon PC de voir le commentaire de " mimi " m'apprenant que je venais de gagner la Mijot'cook de Seb grâce à ma petite recette de " Paupiettes de boeuf mijotées à la Sarazen et aux choux de Bruxelles " Je remercie Romain.

Le boudin blanc de chou-fleur est la version végétalisée du traditionnel: une douzaine à une quinzaine de centimètres de long, un diamètre conséquent, une couleur beigeâtre.