Le Top des recettes de Blette
Udon aux blettes et oignons nouveaux
Voici une petite recette simple mêlant exotisme et produits locaux ! Pour 3 personnes : Ingrédients : -250 g de udon -200 g d'oignons nouveaux -200 g de pousses de blettes -1 petit piment vert -1 petit morceau de gingembre -3 cuillerées à soupe de sauce.
2 poêlées de blettes: curcuma & raisins ou feta & noisettes?
A présent que l’on a planqué les feuilles de blettes dans une tarte bien savoureuse, voici deux moyens express d’utiliser les côtes qui restent : poêlée de blettes, feta, noisettes ou poêlée de blettes, curcuma et raisins.
Moi le pigeon cuit aux lardons et servi avec un légume ancien, la blette
Moi le pigeon, cuit aux lardons et servi avec un légume ancien la blette
Flan aux blettes et poulet gratiné au parmesan
1 botte de blettes 2 filets de poulet 150 g de fromage frais (st Morret à 8% ou carré frais) 3 œufs 15 cl de lait 2 càs de maïzena 30 g de parmesan huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C.
Quiche blettes-poireau et brousse
J'ai réalisé cette quiche avec le vert d'une botte de blettes, mais vous pouvez utiliser des épinards frais à la place.
Blettes gratinées à la fourme
Ingrédients : 1 kg de blettes 3 yaourts à la grecque 280 g de fourme d'ambert Préchauffez le four à 180°c Lavez et coupez les blettes.