
Quand on est médecin qui plus est à la retraite, hors de la grande ville, la reconnaissance des patients est sans limites.
J'ai réalisé cette quiche avec le vert d'une botte de blettes, mais vous pouvez utiliser des épinards frais à la place.

Aujourd'hui pas de recette spéciale Halloween, je me devais de mettre cette recette en octobre vu que c'est l'époque des blettes.

Les blettes… qui n’a pas en mémoire d’affreux souvenirs gustatifs avec ce légume lors de repas pris à la cantine scolaire !? Longtemps, très longtemps, quand on me disait ‘b…

Moi le pigeon, cuit aux lardons et servi avec un légume ancien la blette
Quand Monsieur me voit revenir du marché avec un bouquet de blettes son nez a tendance à tourner.