
Depuis un moment, comme j'ai moins de temps, ma manière de cuisiner a un peu changé.
Je ne sais plus où j’ai trouvé l’idée du pesto à la betterave.

C'est d'un de mes derniers livres "Les oeufs", Madame Figaro, que j'ai choisi cette recette pour le repas d'anniversaire de ma maman.

Une Mousse de betterave au yaourt en verrines et toute en couleur, à servir très fraîche pour commencer en beauté le repas.
Voici ma participation pour le nouveau thème de Culino versions du mois d'Août " Panna cotta", thème choisi par Michèle .

Après le gaspacho de betteraves il y a quelques jours, la salade ….
Après avoir fait ma salade de pommes de terre, betteraves et hareng il me restait trois filets de hareng fumés .