
Depuis un moment, comme j'ai moins de temps, ma manière de cuisiner a un peu changé.

Après le gaspacho de betteraves il y a quelques jours, la salade ….

Selem alaykoum/bonjour ça y est les beaux jours sont arrivés!! le soleil s’est enfin installé à Lyon!!et rien de mieux qu’une petite salade toute simple et tout en fraicheur en cette belle période estivale! ingrédients: 1 petite batavia 1 concombre.

C'est d'un de mes derniers livres "Les oeufs", Madame Figaro, que j'ai choisi cette recette pour le repas d'anniversaire de ma maman.

Comme vous le savez, dès les beaux jours, je me prépare des salades, et comme j’aime diversifier les goûts, j’en réalise régulièrement des différentes.
C'est une salade toute en simplicité qui est surtout le prétexte de vous présenter une énorme betterave offert par mon voisin, à elle seule elle pèse un peu plus de 2 kilos avant d'être épluchée et il m'en a donné 2.
Cocktail betterave framboises Un cocktail sans alcool simple et rapide à faire pour faire le plein de vitamines.

Dans un saladier mélanger 800 g de lait entier , 100 g de jus de betterave , 100 g de jus de Grenade et un sachet de ferment .