Le Top des recettes de Betterave
Tian de légumes d'hiver
Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h environ Pour 4 personnes 1 céleri rave 2 betteraves jaunes 1 betterave rose 1/2 butternut 1 radis bleu ou noir Pour la garniture 2 oignons 5 ou 6 beaux champignons de Paris 1 fenouil 1/2 pomme 1/2 poire 1 cas de.
Duo avocat et betterave rouge
Préparation : 20 minutes Pour 2 personnes 1 avocat 1 betterave rouge cuite 1 échalote 1/2 oignon quelques feuilles de salade verte (rougette pour moi) huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre 1/2 citron vert ou jaune persil plat plucher la betterave.
Mousse de betterave et tuile de parmesan
Mousse de betterave et tuile de parmesan Recette de Michèle du blog « Croquant Fondant…Gourmand » - http://croquantfondantgourmand.
Bortsch (soupe à la betterave) (végétalien, vegan) ?
Plat emblématique de la cuisine des pays de l?Est, le bortsch se présente comme une sorte de soupe très épaisse (comparable à notre «potée») faite de morceaux de légumes divers cuits dans du bouillon.
TARTINADE DE BETTERAVE
J'avais entamé un paquet de betteraves cuites sous vide et pour utiliser le reste, j'ai préparé une petite tartinade simplissime et délicieu.
Caviar de betterave au chèvre frais
Une petite entrée ultra rapide à préparer mais tout de même assez festive pour le quotidien.
Mini gaufre de betterave, crème de brie et figue poêlée
Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler.
Saumon gravlax, sauce à l’aneth et au gin
Au tout début du blog, j’avais publié une recette de saumon gravlax préparé avec de la betterave, celle qui d’habitude est sur ma table au moment des fêtes, mais cette année, en feuille…
Salade de riz à la betterave Salades
Cet hiver il y avait régulièrement des betteraves dans les paniers bio que je commandais.