Voici ma participation pour le nouveau thème de Culino versions du mois d'Août " Panna cotta", thème choisi par Michèle .
C'est une salade toute en simplicité qui est surtout le prétexte de vous présenter une énorme betterave offert par mon voisin, à elle seule elle pèse un peu plus de 2 kilos avant d'être épluchée et il m'en a donné 2.
Dans un saladier mélanger 800 g de lait entier , 100 g de jus de betterave , 100 g de jus de Grenade et un sachet de ferment .
Carpaccio de betteraves aux pignons Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge.
J’avais congelé du houmous de betterave (voir « Houmous de betterave ») et je m’en suis servi pour ces verrines fraîches : la betterave s’accorde vraiment bien à l’orange.
Tout savoir sur les betteraves (pas à pas en photos) Depuis quelques jours je récolte mes betteraves que j'ai observé et pris en photos tout au long de leur croissance pour pouvoir mieux vous les décrire.
Avec ces fortes chaleurs, on recherche de la fraicheur dans nos assiettes .
Je ne sais plus où j’ai trouvé l’idée du pesto à la betterave.