
Voici une verrine que je propose régulièrement pour les apéritifs festifs, elle est fraiche et légère et parfaite pour une mise en bouche.

La betterave est un légume très bon pour le système cardiovasculaire, elle est riche en antioxydants et en vitamine C.

Comment donner un coup de frais à la betterave ! Délicieux ! A servir en entrée ou en apéritif.

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 galettes de blé salade verte 1 poulpe de 300g 2 petites tomates 1/2 betterave crapaudine 2càs de.

Les betteraves, je ne sais pas pourquoi, font partie des légumes que je n’ai jamais aimés.
La betterave est un légume racine que j'aime manger de temps en temps, je l'aime bien le faire en salade pour un repas du soir ! Je l'ai déjà cuisinée dans des pâtes et le gout est vraiment surprenant mais surtout excellent ! Aujourd'hui je vous propose.

Ingrédients pour 4 personnes : 240 gr de foie gras de canard 8 pommes de terre vitelotte 8 œufs de caille 4 c à s d'huile de tournesol 5 c à s de miel à la truffe germes de betterave rouge sel rouge

Avec ce petit bout de soleil qui pointe son nez, j’ai envie de vous proposer aujourd’hui une recette légère, idéale pour un apéro dînatoire (en mini verrine), ou bien tout simplement en entrée.