Les Meilleures recettes de Betterave de nos blogueurs


Le Top des recettes de Betterave
Mousse de betterave au thon et son émulsion de persil

Mousse de betterave au thon et son émulsion de persil

Voici une verrine que je propose régulièrement pour les apéritifs festifs, elle est fraiche et légère et parfaite pour une mise en bouche.

Chutney de betterave

Chutney de betterave

La betterave est un légume très bon pour le système cardiovasculaire, elle est riche en  antioxydants et en vitamine C.

Verrine de betterave à la pomme et au chèvre

Verrine de betterave à la pomme et au chèvre

Comment donner un coup de frais à la betterave ! Délicieux ! A servir en entrée ou en apéritif.

Jus de betterave et petit radis

Jus de betterave et petit radis

La sophistication en toute simplicité…

Wrap au poulpe

Wrap au poulpe

Ingrédients (pour 4 personnes): 4 galettes de blé salade verte 1 poulpe de 300g 2 petites tomates 1/2 betterave crapaudine 2càs de.

Burger de betterave et son tartare d'avocat: recette cruelty free!

Burger de betterave et son tartare d'avocat: recette cruelty free!

Les betteraves, je ne sais pas pourquoi, font partie des légumes que je n’ai jamais aimés.

Pasta rossa - pâtes betterave pois chiches végétarien

Pasta rossa - pâtes betterave pois chiches végétarien

La betterave est un légume racine que j'aime manger de temps en temps, je l'aime bien le faire en salade pour un repas du soir ! Je l'ai déjà cuisinée dans des pâtes et le gout est vraiment surprenant mais surtout excellent ! Aujourd'hui je vous propose.

Foie Gras au Miel et Oeuf de Caille

Foie Gras au Miel et Oeuf de Caille

Ingrédients pour 4 personnes : 240 gr de foie gras de canard 8 pommes de terre vitelotte 8 œufs de caille 4 c à s d'huile de tournesol  5 c à s de miel à la truffe germes de betterave rouge sel rouge 

Verrines de betteraves aux pommes et aux noix

Verrines de betteraves aux pommes et aux noix

Avec ce petit bout de soleil qui pointe son nez, j’ai envie de vous proposer aujourd’hui une recette légère, idéale pour un apéro dînatoire (en mini verrine), ou bien tout simplement en entrée.

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