
Carpaccio de St Jacques, betteraves et huile de pistache: Pour 2 personnes : 1 bettrave rouge cuite, 4 noix de St jacques, 6 cs d'huile de pistache, 3 lamelles de gingembre frais émincées 10 graines de coriande concassées, 1 cs de pistaches non salées,.
On aime les betteraves rouges et j'en sers souvent tout au long de l'année.

Recette originale et visuelle de Millefeuille de betterave, avocat, thon au fromage Frais

Comment donner un coup de frais à la betterave ! Délicieux ! A servir en entrée ou en apéritif.

Ingrédients pour 4 personnes : 240 gr de foie gras de canard 8 pommes de terre vitelotte 8 œufs de caille 4 c à s d'huile de tournesol 5 c à s de miel à la truffe germes de betterave rouge sel rouge

Les betteraves, je ne sais pas pourquoi, font partie des légumes que je n’ai jamais aimés.
La betterave est un légume racine que j'aime manger de temps en temps, je l'aime bien le faire en salade pour un repas du soir ! Je l'ai déjà cuisinée dans des pâtes et le gout est vraiment surprenant mais surtout excellent ! Aujourd'hui je vous propose.

Les eaux froides de l'Atlantique nord sont particulièrement adaptées à la vie du saumon.