Le Top des recettes de Rhubarbe
Tarte amandine à la rhubarbe
Un temps pourri pour ce week-end du 1er mai, passons donc un peu de temps en cuisine.
Muffins à la noix de coco avec un coeur de confiture de rhubarbe ( sans gluten, sans lactose)
Pour commencer l'année en beauté et en douceurs, je vous propose de délicieux muffins à la noix de coco, fourrés d'une délicieuse.
Produits d'Avril
C'est leur meilleur mois : Poissons: Bar, Cabillaud, Carpe, Daurade, Homard, Lieu, Limande, Lotte, Raie Fruits : Fruit de la passion, Kiwi, Pomelo, Rhubarbe Légumes : Asperge, Cresson, Fève, Morille, Radis Viandes: Agneau, Chevreau, Veau.
MARMELADE DE RHUBARBE
La classique des potagers… Votre marché (pr 8 pots) : 2kg de tiges 1,750 kg de sucre Préparation min Cuisson min Repos min Coût € Difficulté * La
Gâteau printanier crousti-fondant à la rhubarbe
Je vous propose ici un gâteau à la rhubarbe, à la fois fondant avec la rhubarbe qui compote à la cuisson et croustillant avec les flocons d'avoine.
Confiture de rhubarbe et fraise
J'ai jamais fait de confiture maison et je me promettais d'essayer d'en faire un jour.
Entremet crémeux passion, gelée fraise et rhubarbe sur dacquoise amande garnie de mousse chocolat blanc
Pour essayer ma nouvelle toile "couronne de fleurs" que j'ai eu en cadeau, je vous propose un délicieux entremet découvert grâce au chef pâtissier Laurent Deregnaucourt de chez Guy Demarle.