
Un gâteau de grand-mère à la pomme et à la rhubarbe coiffé d'un streusel croustillant pour un irrésistible jeu de textures.

Voici une petite recette que j’ai improvisée avec de la rhubarbe, mon péché mignon du moment.

J'adore les produits de ma région, comme le foie gras.

Depuis le temps que je voulais faire une vraie tarte à l'américaine, avec plein de fruits qui dégoulinent :-).

Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud de 200 g environ 300 g de tiges de rhubarbe 50 g de sucre + 3 cuil.
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C'est une association de saveurs que j'avais repérée l'année dernière chez Brigitte ( Les filles, à table ! ).

Ingrédients (pour 4 personnes): 1,1kg de sauté de porc 2 poivrons rouges 3 tiges de rhubarbe 2 échalotes 2 verres d'eau 1 càs de.