
Je vous propose ici un gâteau à la rhubarbe, à la fois fondant avec la rhubarbe qui compote à la cuisson et croustillant avec les flocons d'avoine.
Je vous propose une recette inspirée par " Petits plats en équilibre".

La fameuse tarte à la rhubarbe meringuée, une spécialité d'Alsace dont on se lasse pas un peu avant l'été.

La classique des potagers… Votre marché (pr 8 pots) : 2kg de tiges 1,750 kg de sucre Préparation min Cuisson min Repos min Coût € Difficulté * La
Aujourd'hui je vous propose une recette avec de la rhubarbe, en moment il y en a dans les jardin.

Je ne sais pas vous mais moi j’attends le Printemps surtout pour le retour des cerises bien sûr ;-) mais aussi pour celui de la rhubarbe que j’aime associer à la fraise pour me régaler,…

C'est la pleine saison de la rhubarbe, alors j'en achète dès que j'en trouve.