En cette période de jours fériés, nous avons été invité à un barbecue et je cherchait donc un dessert sympa à faire.
Pour cette recette, c'est un véritable mariage entre une glace assez sucrée et une compotée de rhubarbe et de fraises bien plus acidulée, deux opposés qui se marient parfaitement.
Comme il me restait de la rhubarbe au jardin et quelques cassis au congélateur, je voulais faire une tarte composée de ces deux fruits acides certes mais avec le croustillant sucré du crumble, ce fut le top au niveau dégustation.
Pour terminer la rhubarbe qui me restait après le gateau et le filet mignon, j'ai decidé de préparer une petite douceur pour le gouter,.
Le mois de mai marque le retour des jolies fraises, parfumées et colorées à souhait.
Une fois de plus, je me suis inspirée de la recette de Christine Ferber pour réaliser une confiture équilibrée, la rhubarbe et les fraises .
Aujourd'hui, je vous propose une jolie petite douceur pleine de pep's!!!! Il me restait 3/4 branches de rhubarbe dans le jardin, qui.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale