
C'est la pleine saison de la rhubarbe, alors j'en achète dès que j'en trouve.

On trouve encore de la rhubarbe chez mon primeur et après l'avoir associée il y a quelque temps à une tarte aux fraises, j'ai voulu lui donner un petit air québécois avec canneberges et sirop d'érable.
Voilà un "remake" de ceci , sans les figues, et avec de la farine de sarrasin.

Depuis que je me suis achetée une turbine à glaces, je n'arrête pas de varier les plaisirs glacés ! Certaines de mes recettes sont issues du site glace-sorbet.

Confiture aux fraises et à la rhubarbe au Thermomix, recette d'une confiture onctueuse et un exquis goût de fraises et de rhubarbe légèrement acidulé.

Un gâteau de grand-mère à la pomme et à la rhubarbe coiffé d'un streusel croustillant pour un irrésistible jeu de textures.

Pour les personnes intolérantes au gluten le mix est vraiment une alternative très inintéressante à la farine de blé J'ai réalisé ce dessert pour mes parents qui ne mangent pas de gluten et je suis agréablement surprise par le résultat nous nous sommes.