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Chers Paulinautes, Recette spéciale que certains on eut la chance de voir en exclusivité sur Facebook.
Cette semaine petit focus sur le chou fleur et la rhubarbe Le chou fleur
Pour cette recette, il faut que les bâtons de rhubarbe soit cuits avant congélation.
Délicieux crumble à la rhubarbe et aux amandes effilées : une pâte à crumble sucrée et croustillante, de la rhubarbe acide et fondante, des amandes craquantes, un pur régal !
Confiture aux fraises et à la rhubarbe au Thermomix, recette d'une confiture onctueuse et un exquis goût de fraises et de rhubarbe légèrement acidulé.
On trouve encore de la rhubarbe chez mon primeur et après l'avoir associée il y a quelque temps à une tarte aux fraises, j'ai voulu lui donner un petit air québécois avec canneberges et sirop d'érable.
Comme c'est la pleine saison de la rhubarbe j'en profite pour faire de nombreux desserts ! J'ai déjà fait plusieurs fois mon biscuit à la rhubarbe meringué ( qui a toujours un grand succès ) mais je voulais autre chose.