Les Meilleures recettes de Aubergine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Aubergine
Rougail bringelle (Aubergine) - Recettes de Papounet

Rougail bringelle (Aubergine) - Recettes de Papounet

Présentation du rougail bringelle (aubergine) réunionnais (974) Ingrédients du rougail bringelle créole : 1 Bringelle (Aubergine).

Aubergines forestiers ww (2sp)

Aubergines forestiers ww (2sp)

Une recette régime weight watchers d'aubergine à la forestière pour 2sp la part

Rouleaux d'aubergines langues de belle-mère

Rouleaux d'aubergines langues de belle-mère

C'est une recette très prisée en Moldavie.

Aubergines grillées au pesto

Aubergines grillées au pesto

Tranches d’aubergines grillées sur une plancha, un barbecue ou au four servies avec du pesto maison

Baba ganoush ou caviar d'aubergine

Baba ganoush ou caviar d'aubergine

Cela faisait un moment que je voulais faire du cavier d'aubergine plus connu sous le nom de Baba ganoush dans la cuisine libanaise.

Aubergines farcies au confit de canard

Aubergines farcies au confit de canard

Ingrédients pour 4 personnes :  2 grosses aubergines 500 g de confit de canard 3 c.

Halim bademjan – Purée d’aubergines et d’agneau (Iran)

Halim bademjan – Purée d’aubergines et d’agneau (Iran)

Si cette recette a vu le jour, c’est d’une part grâce à ma chère Sophie (La tendresse en cuisine) qui m’a permis de trouver l’un des ingrédients de la recette, le kashk,&nbs…

Sauce tomate poivrons et aubergines

Sauce tomate poivrons et aubergines

Une délicieuse sauce tomate dont j'ai fait des conserves pour mettre un peu de soleil dans mes plats d'hiver.

Moussaka serbe aux aubergines

Moussaka serbe aux aubergines

900 g d’aubergines grillés surgelés 500 g de viande hachée à 5% 200 g de jambon cru ou autre viande fumée 1 gros oignon 30 cl de lait 1 œuf Décongeler les aubergines.

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