Le Top des recettes de Aubergine
Mijoté d'aubergines et patates douces au curry (381 Kcal)
Marre de manger les mêmes plats jours après jours ? Essayez les aubergines autrement.
Aubergines grillées au miso, le délice estival
Délicieusement simples à réaliser, ces aubergines grillées au miso sont un délice estival parsemé de noix et de jeunes pousses.
Tarte aubergines, ricotta et pesto de noix
Pour la pâte: - 250g de farine - 80ml d'huile d'olive - 80ml d'eau tiède - 1 pincée de sel Pour le pesto de noix: - 50g de noix - 45g de parmesan - 80ml d'huile d'olive Pour la garniture: - 250g de ricotta - 1 aubergine Préparer la pâte: Mélanger tous.
Tartinade d’aubergines et tomates séchées
Aujourd'hui, c'est une tartinade d'aubergines et tomates séchées qui s'est retrouvée au menu et pour laquelle j'ai trouvé l'inspiration dans le dernier Marmiton.
Aubergines gratinées aux crevettes
2 aubergines 24 grosses crevettes crues huile d’olive 10 brins de coriandre 1 petit oignon 200 ml de vin blanc 8 càs de chapelure 80 g de comté râpé (ou autre) 1/2 càc d’origan séché 1/2 càc de paprika fumé sel et poivre Chauffer le four à 180°C.
ZAALOUK - CAVIAR D'AUBERGINE MAROCAIN
Pour cela il vous faut (Pour environ 4 personnes) : - 2 aubergines moyennes - 1 boîte de 400g de tomates pelées - Persil - 1 Cuillère à soupe de cumin - 1 Cuillère à café de Harissa - 3 gousses d'ail - 1 Cuillère à soupe de sucre - 1 poivron vert long.
Gâteau fondant à l'aubergine
Alors je sais bien que l'on est sur la fin des aubergines mais je voulais à tout prix partager avec vous cette recette de gâteau fondan.
Aubergine violette comme une lasagne
Lors du Salon des Envies Culinaires, sur le joli stand de Fruits de la terre, l'un des produits les plus classiques que j'ai acheté était une aubergine.
Salade d'aubergines à la menthe
Je ne sais pas comment se porte la météo chez vous, mais chez nous ça y est, le soleil est bel et bien revenu depuis quelques jours ! 🌞 Alors on profite du week-end pour manger dehors et ressortir nos plus belles recettes de salades estivales.