Le Top des recettes de Aubergine
Baba ganoush (caviar d'aubergine)
Baba ganoush,baba ganouj,moutabbal, mtabbal,aubergine,cviar d'aubergine,cuisine libanaise,mezzé,gastronomie levantine,moyen orient,végétalien,végétarien,trempette,dip,tartinade,pique-nique
Aubergines fondantes menthe feta
Ingrédients : pour 3 personnes 2 aubergines Bio 130 g de feta 1 gousse d’ail 10 brins de menthe 10 brins de persil plat 1 cuillerée à soupe d’huile d’olives 3 tomates allongées (variété Roma) Sel et poivre du moulin Préparation : Préchauffer le four.
Poulet fondant à la moutarde & au curry, parfumé au cognac, carottes & aubergine
Nous adorons les plats à base de poulet, les plats mijotés, à la sauce parfumée, et si en plus on peut trouver dedans quelques.
Pizza-wrap aux courgettes et aubergines grillées
Cette recette peut se réaliser avec une pâte à pizza classique, mais quand on en a pas .
![Caviar d’aubergines [mezze]](/images/recipe/cigi-s-anatolian-kitchen/2021/11/cigi-s-anatolian-kitchen-caviar-d-aubergines-mezze.JPG)
Caviar d’aubergines [mezze]
Coucou ! Voilà un Mezze que j’adore ! Je le mange en général en entrée, mais il m’arrive de le prendre comme accompagnement dans un plat de viande ou autre.
Aubergines farcies à la provençale Plats complets
Ingrédients : (pour 4 personnes)– 2 aubergines– 3 gousses d’ail– 4 tomates– 4 poignées de riz– Des herbes de Provence – Un cube de bouillon de légumes– De l’huile d’olive– Un peu de fromage rapé végétal* Préparation : – Préchauffer le jour à 200°–.
Sauce provençale "Clovis" aubergine et poivron rouge
Sauce moutarde provençale « Clovis » aubergine et poivron rouge Recette de Joëlle du blog « Nuage de Lait » http://jojocuisine.
ŒUF SUR LIT DE RIZ ET AUBERGINE GRILLEE
Un repas du soir simple et végétarien (donc à retenir pour mon cadet; quelle famille compliquée! Et moi au milieu qui essaie de faire plaisir à toutes les papilles et tous les systèmes digestifs…