Le Top des recettes de Aubergine
AUBERGINES FARCIES (thermomix)
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Basilousson de l'Espace-recettes Ingrédients : 2 aubergines 1 oignon 1 gousse d'ail 500 g de farce à légumes 1 marmite de cœur de bouillon 50 g de concentré de tomate 20 g d'huile d'olive sel, poivre 900.
Aubergines à la napolitaine
Aubergines à la napolitaine Enfin j'utilise la cocotte Micro minute que j'ai gagné lors d'un atelier Tupperware.
Curry de pois chiche aubergines, cuisses de poulet
Ingrédients : 4 cuisses de poulet fermier 2 petites aubergines 2 oignons 1 grosse boîte de pois chiches 2 cuil à soupe de curry doux 1 cuil à café de curcuma 40 cl de lait de coco Préparation : Ém…
Tendrons de veau aux aubergines
INGREDIENTS : pour 6 personnes 2 aubergines sel - poivre 1 cas d'herbes de Provence 1 kg de tendron de veau huile d'olive 5 tomates PREPARATION : Emonder et épépiner les tomates Eplucher et couper en morceaux les aubergines.
Lasagnes aux aubergines mascarpone et feta
900 g d’aubergines grillées surgelées 300 g de lasagnes fraiches 4 tomates 100 g de fromage râpé 120 g de feta huile d'olive 150 g de mascarpone 10 cl de crème fraiche 1 œuf Chauffer le four à 180°C.
Filet de Julienne et purée d'aubergines à la grenade façon Troisgros
C'est une belle passerelle entre les légumes d'été qui tirent leur révérence et un fruit d'hiver, la grenade, que nous offre cette recette.
