Le Top des recettes de Aubergine
Melanzane fritte (aubergines frites)
Dans la cuisine italienne, on retrouve souvent les aubergines frites au coeur des recettes, c’est ce qu’on appelle les « melanzane fritte », elles servent de base …
Mirza ghasemi - Aubergines à la tomate et aux oeufs, une recette simple venue d'Iran
Aubergines à la tomate et aux oeufs, une recette simple venue d'Iran
Cuisine acido-basique : sauté créole de courgettes, aubergines
Cliquez ici pour découvrir la cuisine acido-basique avec cette recette alcaline gourmande, épicée et bourrée d'atouts santé.
CRUMBLE D'AUBERGINES A LA VIANDE HACHEE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Lolo Lolo et sa tambouille un délice, j'ai juste ajouté de l'ail et du gingembre Ingrédients : 450 g d'aubergines 490 g de tomates concassées 150 g d'oignon 10 g d'ail et de gingembre 15 g + 5 g d'huile.
Beignets d’aubergine à la bière aromatisée
Traditionnellement la pâte à beignet se prépare avec une bière blonde mais pourquoi ne pas bousculer les codes pour une fois ? En véritable addict de la célèbre marque Des**rados, j’ai toujou…
Aubergines à la turque
Ce plat se mange tout seul chaud ou froid ou chaud en accompagnement d’agneau grillé par exemple.
Empanadas à la riste d'aubergines et féta
Les empanadas sont de petits chaussons farcis d'origine argentine.