
2 petits potimarrons 200 g chanterelles 1 œuf 1 oignon 1 poireau paprika doux cumin en poudre sel huile d'olive graines de courges Couper finement le poireau, passer sous l’eau et laisser bien égoutter.

J’aime beaucoup ce plat d’origine indienne, je trouve que c’est très réconfortant.

Dans la lignée de ma brioche de lundi, je continue de profiter à la fois des courges de saison et de glisser doucement vers Noël avec les épices.
Comme chacun sait, je suis tout sauf fan de courge et pourtant, je me suis laissée tenter au marché par deux adorables petits potimarrons t.

Bonjour;Aujourd’hui je vous présente un plat qui pourra être servi lors de vos repas de fêtes.

Une saveur presque sucrée pour cette soupe consistante.