
Ingrédients : 500g de potimarron épluché 300g de champignons 30g de beurre 1 cuil d’huile d’olive 1 oeuf 1 échalote 50g de tomme 10cl de crème fraîche Préparation : Faire revenir les …

Un risotto, mon plat de prédilection l’automne, gorgé de saveurs, crémeux et rassurant.

Quand je dois consacrer une bonne partie de mon week-end à la cuisine en prévision des jours à venir, j’essaie d’avoir des recettes moins chronophages en préparation que d’autres.
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Bonsoir à toutes et tous, Il y a quelques jours à peine, je me faisais plaisir en cuisinant l’un de mes légumes préférés.
J’avais noté une recette de pâtes au potiron et aux lardons il y a quelques années.