Le Top des recettes de Panais
Velouté de panais au curcuma et quenelle de ricotta à la ciboulette
Panais, pomme de terre, oignon, crème fraîche, ricotta, curcuma, ciboulette, ail,
Purée de panais céleri
Dans le bol du thermomix5 mettre du panais épluché et coupé en morceaux ainsi que du céleri rave et en branche recouvrir d’eau .
Velouté de panais aux petits lardons
Un velouté de panais tout doux pour les soirées hivernales, relevé par le goût fumé de petits lardons.
VELOUTÉ AUX 3 P
Drôle de nom pour cette soupe ! C'est en la préparant que je me suis rendu compte que tous les légumes qu'elle contient ont un nom qui comme.
Purée patate douce, panais veau
Dans le bol du thermomix5 mettre des morceaux de patate douce épluchées ainsi que du panais ,un petit morceau d’escalope de veau et un peu d’eau selon la quantité que vous avez mis .
Parmentier de lapin aux pruneaux
Ingrédients : pour 4 personnes 700 g de pommes de terre à chair tendre 200 g de panais 4 échalotes 1 gousse d’ail 150 g de pruneaux dénoyautés 4 râbles de lapin ou 4 cuisses de lapin 10 cl de lait ½ écrémé 50 g de beurre doux 10 cl de crème fraîche liquide.
Cappuccino de panais et châtaignes, éclats de marrons glacés
Recette de cappuccino (crème mousseuse chantilly) aux panais et aux chataignes, avec des marrons glacés
Soupe aux pois cassés, racines anciennes et curry vert - Région Nord (6) le Parc de Wavrechain sous Denain
Une recette riche en légumes tout ce que j'aime.