Le Top des recettes de Panais
Dos de cabillaud au beurre d’orange vanillé et purée de panais
C'est vendredi, le jour du poisson :-) Voici une recette délicieuse, des dos de cabillaud dans une sauce à l’orange accompagnés d’une purée.
Légumes façon bourguignon et purée de pommes de terre et de butternut
J’ai trouvé cette très bonne recette dans le magazine « Slowly veggie ! » de novembre/décembre 2019, avec quelques modifications (je n’avais pas de bulbe de citronnelle ni de panais et on a ajouté de la courge dans la purée).
Frites de panais
Frites de panais Il n'y a pas de meilleure façon de faire goûter un nouveau légume que de le préparer le plus simplement possible.
Velouté de panais et légumes variés
Après toutes ces crêpes, rien de tel qu'un dîner léger pour ne pas tourner à l'over dose ! Ce soir, ce sera Velouté de panais et légumes variés au menu.
Crème brûlée au panais
Aujourd’hui 31 décembre 2021, je vous propose des crèmes brulées à servir à l’apéritif ou même en dessert.
Foie Gras et Œuf au Truffe
Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs de poule 4 panais 4 portions de foie gras cru 4 poignées de jeunes pousses de betterave rouge 10 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 belle truffe au jus 2 càs d'huile de truffe noire huile d'olive sel.
Salade petit épeautre, panais rôti, pomme, cornichons, tomme d'Alsace (veggie, Alsace)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Frites de panais
Ça y est une nouvelle obsession est née : le panais envahit mes pensées et ma cuisine! J'ai découvert ce légu.