Le Top des recettes de Panais
Soupe au panais rapide | Une recette
Soupe au panais rapideOn use et on abuse des légumes de saisons… Votre marché (pr 4 pers) : 4 panais épluchés et coupés en dès (environ 600 gr) 1 oignon 1
Gratin de poireaux et panais au jambon
Bonjour à tous ! Ces derniers jours, le temps est plutôt à la pluie et on a encore envie de plat qui réchauffe , bien que l’envie de salade ensoleillée se fasse un peu sentir!!! J’ai do…
Frites de panais
Frites de panais Il n'y a pas de meilleure façon de faire goûter un nouveau légume que de le préparer le plus simplement possible.
Soupe d'hiver en 38 minutes chrono
Comme j'aime bien retrouver le goût des légumes dans la soupe, je n'en mets pas plus de 3 ou 4 différents et je ne les fais jamais revenir dans la matière grasse avant de verser le bouillon, sauf pour un velouté spécial.
Dos de cabillaud au beurre d’orange vanillé et purée de panais
C'est vendredi, le jour du poisson :-) Voici une recette délicieuse, des dos de cabillaud dans une sauce à l’orange accompagnés d’une purée.
Velouté de panais au pain d'épices
Encore une recette de soupe gourmande et originale ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -4/5 panais moyens -1 oignon -1 cube de bouillon de volaille -3 cuillérées à soupe de crème épaisse -200 g de pain d'épices Préparation : -Eplucher et retirer le centre.
Foie Gras et Œuf au Truffe
Ingrédients pour 4 personnes : 4 œufs de poule 4 panais 4 portions de foie gras cru 4 poignées de jeunes pousses de betterave rouge 10 cl de crème fraîche 10 cl de lait 2 belle truffe au jus 2 càs d'huile de truffe noire huile d'olive sel.
Velouté de panais et légumes variés
Après toutes ces crêpes, rien de tel qu'un dîner léger pour ne pas tourner à l'over dose ! Ce soir, ce sera Velouté de panais et légumes variés au menu.