Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).
Après toutes ces crêpes, rien de tel qu'un dîner léger pour ne pas tourner à l'over dose ! Ce soir, ce sera Velouté de panais et légumes variés au menu.
Une autre soupe automnale réalisée en Normandie à base d'un légume que j'adore (le panais) et d'un que je ne connaissais que de nom et de.
La demoiselle je l'ai découverte ce matin chez mon boucher, c'est une carcasse .
Cette fois, pour accompagner mon désormais classique filet mignon de porc sauce mandarin, (sur les conseils d'Antoine) je décide de cuisiner.
Dans le bol du Thermomix mettre 3 poignées d’haricots verts ,1 panais , la moitié d’une patate douce et 2 gobelets d’eau .
L'automne est désormais bien installé avec ces belles couleurs dans les arbres, et avec l'arrivée sur nos étals des légumes hivernaux.
Ma recette d’aujourd’hui est plus-que-très-largement inspirée par un délicieux velouté de panais aux dattes qui a mis tout le monde.
Une idée pour prépaer le panais de manière différente.