Drôle de nom pour cette soupe ! C'est en la préparant que je me suis rendu compte que tous les légumes qu'elle contient ont un nom qui comme.
La fin du monde est une bière artisanale forte brassée au Québec, la préférée de mon goûteur.
Entre des pains à hamburger du commerce (rarissime dans ma chaumière, et remarquez-les parce que vous ne les reverrez plus; ça m'a re-re-.
Pour 8/10 personnes : 3 gros panais 1 grosse carotte 1 grosse pomme de terre 1 oignon 1 cuillère à café de graisse de canard (facultatif) 5 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse sel,
Pendant l'hiver on a souvent les mêmes légumes et certains que je n'aime pas trop mais je les mange.
3 beaux panais (800g) 30 cl de lait 30 cl de crème liquide beurre sel ½ càc de paprika fumé (facultatif) Éplucher les panais et les couper morceaux.
Purée de panais légèrement adoucie par de la pomme de terre et de la crème à faire au Thermomix ou sans
Soupe de poireaux et panais Comme je voulais utiliser mon mixeur tout neuf, j'ai fait une soupe.