Frites de panais Il n'y a pas de meilleure façon de faire goûter un nouveau légume que de le préparer le plus simplement possible.
Dans mon panier j'ai eu des panais, des petits rutabagas, des carottes.
Une poêlée aux couleurs d'automne de légumes racines réhaussés d'épices.
Depuis quelques années maintenant, je prépare toujours une soupe pour le réveillon de Noël.
Un velouté qui réchauffe en ces premiers jours de froid ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -3 beaux panais -3 carottes -1 pomme de terre -2 gousses d'ail -1 oignon -bouillon de volaille (facultatif) -sel -80 g de chorizo -huile d'olive Préparation :.
Saltimbocca de veau sauce au café Une recette d’un livret magazine « Ma Vie en couleurs » Ingrédients : pour 4 personnes 4 escalopes de veau très fines (400 g environ) 500 g de panais 3 à 4 cuillerées à soupe de lait 80 g de fromage tomme de brebis 6.