Le Top des recettes de Truffe
Homard aux truffes
Pour terminer cette séquence de recettes exceptionnelles pour les fêtes, je vous propose cette recette de homard aux truffes : un homard.
Pizza végétarienne à la préparation aux truffes
Pizza végétarienne à la préparation aux truffes Damien, du site Chef in food , m'a fait une proposition de partenariat que je ne pouvais pas refuser.
Poularde fermière Label Rouge marinée à la bière et au eil, purée de pomme de terre à la truffe
La recette de Chloé Charles chef de Lago ParisNiveau de difficulté : facile
Truffes au beurre de cacahuètes
Afin de changer un peu des années précédentes, et influencée par les blogs américains sur lesquels je me perds en ce moment, j?ai décidé de changer un peu et de faire des truffes au beur?
Foie gras à la Sambuca
En cette fin d'année on aime déguster des mets d'exception comme les huitres, le homard, le chapon, les truffes mais aussi le foie gras ! Chaque année je le prépare moi même, ce n'est pas compliqué à faire et c'est bien meilleur.
Tournedos Rossini truffés
Il y en a toujours pour râler et dire que la Saint Valentin est une fête ultra commerciale, mais moi avec mon côté très fleur bleue, je ne peux pas passer à côté.
Velouté de céleri à la moutarde aux truffes
Un velouté au goût subtil grâce au mélange céleri - moutarde à la truffe
Velouté de topinambours à l'huile de truffes
Pour cette recette, j'ai fait appel à pour leur huile parfumée à la truffe.