Le Top des recettes de Truffe
Recette Homard rôti au beurre et sa bisque accompagné de tagliolini aux truffes
Ingrédients pour 2 personnes: 2 Homards de 300g 200g de Tagliolini aux truffes 10 cl de Crème fraîche épaisse 1 Petite boîte de concentré de tomates 1 Bouquet garni 3 Echalotes Piment d’Espel…
Homard aux truffes
Pour terminer cette séquence de recettes exceptionnelles pour les fêtes, je vous propose cette recette de homard aux truffes : un homard.
Risotto à la truffe
‘Il y a une occasion lors de laquelle on peut se permettre de petites folies, c’est bien les fêtes de fin d’année.
Le jour ou j'ai trouvé des truffes - Oregon Truffle Festival - Eugène I Oregon
Cela fait quelques temps que je ne vous ai pas parlé de mon séjour dans l'Oregon.
Boulettes de boeuf/ Meat Balls version 2
Après la recette des truffes au beurre de cacahuète , j'ai eu encore une fois de me replonger dans mes livres de cuisine achetés aux USA.
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Cette recette de maxime de Ratte du Touquet à la truffe permet d’apprécier le petit goût de châtaigne de l’adorable petit tubercule.
Risotto aux champignons & truffes
Un repas raffiné idéal pour un diner familial ou un repas de fêtes.