Le Top des recettes de Truffe
Foie gras à la Sambuca
En cette fin d'année on aime déguster des mets d'exception comme les huitres, le homard, le chapon, les truffes mais aussi le foie gras ! Chaque année je le prépare moi même, ce n'est pas compliqué à faire et c'est bien meilleur.
Sandwich de poulet grillé au miel, légumes grillés et tranche de Tomme gourmande à la truffe d’été
L’association parfumée et délicate des légumes et du poulet grillés mélangés à la Tomme à la truffe d’été apporteront saveurs et gourmandise aux déjeuners.
Velouté de céleri à la moutarde aux truffes
Un velouté au goût subtil grâce au mélange céleri - moutarde à la truffe
Velouté de topinambours à l'huile de truffes
Pour cette recette, j'ai fait appel à pour leur huile parfumée à la truffe.
Les arancini à la truffe (16 pièces)
Imaginez une croûte dorée et croustillante qui renferme un cœur fondant de mozzarella parfumé à la truffe.
Maxime de Ratte du Touquet à la truffe
Cette recette de maxime de Ratte du Touquet à la truffe permet d’apprécier le petit goût de châtaigne de l’adorable petit tubercule.
Pommes de pin en trompe l’œil
Avec cette recette je participe au défi "trompe-l’œil" sur l'un de mes réseaux sociaux.
