Des raviolis aux truffes accompagnés de ces délicieuses petites asperges sauvages, les ornithogales et du sauce crémeuse au Macvin du Jura pour sublimer encore une fois ce produit absolument remarquable de la maison Issimo.
Juste avant les fêtes, j'ai été invité par les Logis (nouveau nom des Logis de France) pour un week-end sur le thème de la découverte de la Truffe et du canard gras dans le Périgord.
Bonjour , la semaine dernière j'ai testé une nouvelle recette avec des cuisses de lapins .
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
J'ai découvert cette recette lors de mes dernières vacances en Andalousie (Sud de l'Espagne).
Heureux sont les habitants des Langhe dans le Piémont où abondent truffes blanches, cèpes, châtaignes ou encore noisettes et petits gibiers.
Voici un plat bien festif qui nous a bien régalé l'année dernière durant les fêtes.