
Le Veau d'Aveyron & du Ségala est une marque commerciale déposée enregistrée comme Indication géographique protégée concernant de la.

Pour 4 personnes - 320 g de crozets - 8 morilles - 1 échalote - 1 l de bouillon - 50 g de parmesan - 2 c.

Un agneau parfumé aux morilles avce le crémeux enchanteur d’un risotto aux asperges vertes.

Chapon aux Morilles & Gratin de Bettes (pour 6 personnes) Ingrédients: 1 chapon (env.

Avec des morilles séchées : un peu chères les morilles mais ça fait un plat si "goûteux" et puis on sent encore les fêtes !!!!! Filet de.

Il y a comme un petit air de repas de fêtes dans cette recette, vous trouvez pas ?… A l’exception de la sauce aux morilles, çà pourrait être une suggestion pour un réveillon à prix très…
Un plat de luxe qui reviendra moins cher de la faire que de la déguster au restaurant.

Pour une grande tablée de jour de fête, commandez votre chapon à votre volailler en lui précisant le nombre de convives.