Le Top des recettes de Cèpe
Bœuf Stroganoff aux cèpes « Tradition et terroir du Sud Ouest »
Le Bœuf Stroganoff, une recette savoureuse qui nous vient de Russie et qui remonte au début du 20ème Siècle.
Spaghetti sauce aux bolets ou cèpes
Bolets ou cèpes ? Je ne fais pas trop la différence, tous les deux sont du genre "Boletus".
Velouté de pommes de terre vitelote et poêlée de cèpes, un plat tout simple, mais qui fait son effet!
Connaissez-vous les pommes de terre violettes? C’est vrai qu’on n’en trouve pas forcément facilement, mais si un jour vous en apercevez sur les étals de votre marchand, n’hésitez pas! Elles se cuisinent de la même manière que les pommes de terre traditionnelles.
TERRINE VEGETALE AU TOFU SOYEUX TRUFFÉ AUX CÈPES
Pour une terrine d'environ 600g - 340 de tofu moelleux (si possible fumé)- 10 cl de porto - 100 g de beurre de cacao - 3 g.
Menu du réveillon vers 2019
Menu du réveillon vers 2019 - Huîtres de Normandie - Pavé de chevreuil mariné aux cèpes, poêlée forestière, pommes de terre rissolées -.
Risotto de crozets aux champignons et lardons
Pour cette recette de "Amandine cooking", j'ai utilisé des crozets aux cèpes.
Ravioles aux cèpes et jambon de pays dans un bouillon de poule
Les ravioles j'en raffole, mais pas ce que je mangeais enfant à la cantine sous le nom de raviolis, avec une farce un peu douteuse ^^ Puisque je prépare ma pâte moi même, avec oeufs et semoule fine, j'en profite pour réaliser des garnitures gourmandes.