
Ingrédients pour 4 personnes : 1500 g de petites moules 2 oignons 1 gousse d’ail 1 poivron rouge 1 poivron vert ½ c.

Amateurs de moules, cette manière de les déguster, en farcissant leurs coquilles d’un mélange de chapelure au piment, à l’ail e.

Pour fêter le retour du soleil, je vous propose un plat typique et originaire de la Campanie mais que l’on retrouve aussi dans d’autres régions notamment au bord de mer : les pâtes…
Recette pour 8 personnes : 1) nettoyez 4 kg de moules 2) allumez votre plancha 3) jetez kg par kg sur celle ci bien chaude et laissez ouvrir un peu 4) versez une marinade (ail huile d'olive vin blanc persil) sur les moules 5) lorsqu'elles sont bien ouvertes,.
Aujourd'hui était le jour du départ du week end de la traditionnelle et si réputée braderie de Lille.

Le moelleux des pommes de terre, l'onctuosité de la crème fraîche et le parfum des aromates : échalotes, oignons, cerfeuil, font de cette soupe aux moules un plat chaleureux.

Voici donc un plat que l’on retrouve dans d’autres régions au bord de mer : les pâtes aux moules et aux coques avec une touche de poivron.