
Ces jours-ci comme l’hiver a remontré le bout de son nez, quoi de mieux en entrée qu’une soupe « cocooning » qui réchauffe le corps.

Pour ma participation au Défi Léger sur le thème du chocolat , organisé par Rabia, du très joli blog La Ligne Gourmande , j'ai choisi de fai.

J’ai réalisé cette recette pour remplacer la feta dans la salade grecque.

Faire griller des brochettes et des saucisses semble plus facile, rapide et moins prise de tête que de préparer un repas de A à Z à base de légumes, surtout quand on est nombreux.

J’avais un peu le fou rire en choisissant le titre de cette recette, j’avais pensé écrire « tofu aux nouilles de riz » ou « tofu au…

Sur le principe de la saucisse à tartiner alsacienne, en voici une végétale: même cylindre rosâtre sous une pellicule orangée, même texture lisse et collante, même onctuosité en bouche sous un goût affirmé de fumé.

Il me reste 2 galettes de tofu et comme il fait beau je décide de me servir de ma plancha/grill.

[Recette végétalienne, sans gluten] J'aime beaucoup les tartinades.