
Pousses de haricots mungo sautées aux crevettes et tofu frit, à la façon des Philippines
Un grand classique de la cuisine végétalienne, on y met : - des légumes , ici des tomates, de la salade et de la betterave, - d.

Ces bao buns sont légers et moelleux, ils se marient à merveille avec ce tofu caramélisé et ces légumes marinés aux saveurs asiatiques.

La tourte bretonne est faite d'une garniture d'oignons et de lardons (de tofu, pour nous) prise entre, non pas une pâte feuilletée ou brisée classique, mais des galettes de blé noir (voir notre recette ), ce qui la rend des plus originales.

Un savant mélange de cuisine asiatique et de cuisine végan! C’est un vrai délice et c’est super facile à faire!
L'astuce; des tiges de romarin au lieu de cure-dents pour les bouchées apéritives.

L'onigirazu est un « sandwich » décliné de l'onigiri et du maki.