
Ingrédients: -400gr de potiron en purée -250gr de tofu soyeux -150gr de chocolat noir -5 cuillères à soupe de sirop d’agave -100gr de beurre végétal -170gr de farine -1 sachet de levure Prépa…
Recette de Makis de choucroute (crus) vegan végétarien sans gluten sans lactose

Voici les moules farcies à la tomate en version végétale: de grosses pâtes creuses en forme de coquille, des conchiglionis*, cuites à l'eau, égouttées, puis farcies de tofu (pour remplacer la chair des moules) aux algues, aillé et condimenté, puis tomaté.

L’une de mes collègue adore les madeleines ! J’ai donc profité du week-end pour lui faire une petite surprise et préparer des madeleines pour le goûter.

Le tofu nature est rarement apprécié, il faut dire qu'il est avant tout fade et plutôt caoutchouteux.