Le Top des recettes de Tofu
Tofu frit à la sauce pimentée (dubu gangjeong) (végétarien, vegan)
Si vous trouvez le tofu trop fade, cette recette coréenne vous fera changer d’avis! Sa texture est très différente de celle, un peu «plâtreuse», de tofu cru: légèrement élastique, elle fait penser au… poisson frit, ou peut-être à certains fruits de mer.
Rillettes végétales (vegan) ?
Ca n'est pas un secret, les rillettes se végétalisent admirablement offrant une couleur (brune), une texture (grasse et filamenteuse) et même un goût (plutôt fumé) proches des originales! Leur composition repose sur une base de tofu fumé et de cerneaux.
Quiche aux blettes et au curry
Recette de Quiche aux blettes et au curry vegan, végétarien sans lactose
Tarte aux légumes du soleil et au tofu fumé -végétarienne,sans gluten, sans lait
Recette de tarte salée végétarienne sans gluten et sans lait aux légumes du soleil et au tofu fumé
Petit flan au tofu soyeux au rhum et à l'ananas
[ Recette sans gluten, sans lactose, sans oeuf ] Toujours dans la veine des recettes avec du tofu soyeux, je vous propose une recett.
Recette du Tofu frit japonais - Agedashi-doufu
L'agedashi-doufu est un tofu frit très populaire au Japon.
La meilleure recette de tortillas vegan qui soit!
Quand mon chéri ne mange pas avec nous à midi (à 14 heures car en Italie les enfants finissent l’école un peu plus tard que les écoliers français), je prépare quelque chose de rapide et simple pour les enfants, et je me fais un petit sandwich, rapide.
Flan de Tofu aux Tomates, Olives & Basilic | Je cuisine donc je suis
Un flan vegan à base de tofu soyeux et légumes