
Plat populaire thaïlandais, le pad thaï consiste en ces nouilles de riz sautées, agrémentées de graines germées de soja, de tofu et de divers condiments.

« L?okara est un terme Japonais qui désigne une pulpe de résidus insolubles généralement de soja résultant de la fabrication de lait de soja et de tofu.

Soyons honnête, passer d’une escalope de veau, dinde ou autre à une escalope de tofu ne sera pas simple pour les mangeurs de viande.

Depuis que vous êtes passé dans l’équipe des végétariens que vous vous ennuyez de manger un bon spaghetti à la sauce bolognaise? Voici une super sauce santé que vous allez adorer.
« Bouchée à la reine ou vol au vent ? », telle était notre interrogation à table, le jour où nous avons mangé ce plat.

C'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre.
Le début du printemps marque le retour des légumes verts en tous genres et herbes fraîches.

L’été est là et avec lui cette belle recette fraiche et colorée à emporter pour un pique-nique ou déguster au soleil sur la terrasse ! Pour l’occasion, je vous livre deux recettes en une avec la feta végétale qui accompagne les crudités.

J’ai vraiment été surpris à quel point ça goutte semblable à un poulet Général Tao.