Le Top des recettes de Pois cassés
Salade de pâtes, pois cassés et gambas marinées
Ingrédients (pour 4-6 personnes): 100g de pois cassés secs 70g de pois chiches 150g de pâtes 24 gambas 1 gousse d'ail 1 citron .
Fava aux oignons rouges et sauce aux câpres
Cette purée de pois cassés jaunes une version de la fava grecque, concoctée par Yotam Ottolenghi, pour “The Guardian” du 20 juin 2020.
Bouchées au chocolat à la farine de pois cassés
Voici une recette simple de petites bouchées au chocolat que j’ai réalisé dans le numéro de Sud Ouest GOURMAND, d’après une recette de Pascale Croc de la Ferme du l’Orée qui produ…
FAVA - Purée de pois cassés
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly L’été est presque là et la fava (φάβα) est le plat favori pour accompagner l’ouzo ou le raki pendant les soirées.
Gaufres aux pommes de terre cuites et au fromage
C'est bientôt la Chandeleur et cette année j'avais envie de tester aussi des recettes salées.
Bouchées de pois cassés, lentilles et truite
En guise d’apéritif ou pour un dîner, ces bouchées de pois cassés sont un concentré de fibres et de protéines.
Favokeftedes – Boulettes de la fava ‘’Purée de pois cassés ‘’
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Les favokeftedes ou boulettes de la fava sont très connus en Grèce.
Le potage Saint Germain aux pois cassés
Recette de cuisine française parisienne : le potage Saint Germain aux pois cassés et lard
Soupe de pois cassés au lard
Ingrédients (pour 4-6 personnes): 300g de pois cassés 1 pomme de terre 1 carotte 1/2 poireau 1 cube de volaille 1 feuille de laurier .