J'avais repéré une soupe similaire chez Doria (la cuisine de Doria) pour laquelle elle utilise des pois cassés.
Recette de cuisine française parisienne : le potage Saint Germain aux pois cassés et lard
C'est bientôt la Chandeleur et cette année j'avais envie de tester aussi des recettes salées.
Bonjour vous ! une furieuse envie de pois cassés… et je me suis souvenue qu’Angie avait fait ça ici Ni une, ni deux hop hop hop! en piste ! j’ai modifié qques trucs (ben qu…
Je vous propose aujourd'hui une purée de pois cassé s ! Le pois cassé fait parti des légumes oubliés : c'est un légume sec plein de propriétés intéressantes.
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Les favokeftedes ou boulettes de la fava sont très connus en Grèce.