Photo Forest and Kim Starr @Flickr La bsissa est une farine d'orge polyvalente, c'est un mets traditionnel tunisien qui daterait de plus de 3000 ans, depuis l'époque berbère et romaine de la Tunisie.
Aujourd'hui je vous propose un petit dessert simple et rapide à préparer.
Devant de bien jolis poivrons jaunes qui changent agréablement, je me suis mise à cogiter pour les accompagner.
Aujourd’hui, recette régressive et retour en enfance garanti! Le riz a fait place à l’orge perlé, le lait de vache au lait d’amandes et le tout est servi avec des poires, des aman…
Mélanger ensemble la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace.
Les asperges pointent le bout de leur nez au printemps : on les trouve généralement de mars à juin sur les étals des marchés.
Pendant mon week-end à Sorges, à l'Auberge de la Truffe, le chef nous a emmené le samedi matin à Périgeux pour découvrir le marché au gras et aux truffes, qui a lieu Place Saint-Louis, tous les samedi matin de décembre à mars pour le gras, de décembre.
Découvrez une recette de salade d'orge aux légumes qui change du quotidien.
Olé ! Olé ! Une petite soupe ultra rafraichissante, gorgée de soleil venue d'Espagne ça vous tente ? C'est parti pour mon gaspacho vert riche en vitamines !