
La cuisson à la cocotte minute des lentilles vertes est très rapide à faire.

Pourquoi manger de la lentille verte du Puy? Parce qu'elle est parmi les plus digestes des légumineuses.

Pour ce début de semaine, je vous propose une salade de lentilles vertes avec de la truite fumée, une salade estivale pour ce début de vacances.

Publié le 01/04/2025 12:00Lorsque vous souhaitez préparer des lentilles vertes, une question revient souvent : faut-il faire tremper les lentilles avant la cuisson ? Ce choix peut influencer la texture, le goût et même le temps de cuisson.

Venez découvrir cette délicieuse recette de Salade de Lentilles Vertes à l’Aubergine et Sauce Crémeuse au Thym à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.

Ingrédients : 400 g de lentilles vertes ( du Puy) 2 saucisses de Montbéliard 1 blanc de poireau 1 oignon jaune 1 carotte 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 filet d’huile Pr…