
Vous aimez cuisiner des lentilles vertes ? Vous allez adorer ma recette avec une touche estivale avec des poivrons et des tomates.

Tirée du livre "La lentille verte du Puy", cette recette était délicieuse

O SP Avec l'arrivée de l'automne, rien de plus agréable qu'un petit plat bien chaud en rentrant chez soi! Alors voici une recette idéale pour cela et toute pleine de douceur : un velouté de lentilles vertes.

Une recette très light, car j'ai décidé de faire cuire les légumes et les saucisses à la vapeur.

Ingrédients : pour 3 personnes 300 g de lentilles vertes cuites (200 à 250 g de lentilles crues) 3 œufs 3 crottins de chèvre 10 quartiers de tomates séchées 3 toasts de pain (une demi-tartine de pain de campagne) 30 g de pignons de pin De la roquette.

Envie d'une salade riche en saveurs et en nutriments ? Essayez notre recette de salade de lentilles vertes, simple à préparer et appréciée par les amateurs de cuisine saine.
Ma soupe vitaminée de lentilles vertes Me revoilà sur le blog après quelques semaines de convalescence…Et comme je dois reprendre des forces.