
Découvrez ce savoureux mijoté de lentilles vertes aux aubergines proposé par Yotam Ottolenghi
Une bonne andouille fraiche et artisanale n'est pas toujours facile à trouver.

Les lentilles vertes sont des légumineuses faciles à cuisiner, notamment en salade.

Lors de notre dernière virée jurassienne, nous sommes revenus avec de délicieuses saucisses de Morteau, des « Belles de Morteau » comme on les appelle en Franche-Comté.

Un plat réconfortant pour amorcer le froid qui fait doucement son apparition ! J'ai testé avec avec mon super Multicuiseur OLLAS GM Modèle F et résultat parfait avec 50 % de temps de cuisson en moins! Si vous avez envie de tenter l’expérience.

Ici, c'est la combinaison de livres qui m'a permis de réaliser ce succulent plat.