
Coussinet dodu et doré aux bords cannelés, le tourton est un beignet des Alpes provençales fait d?une pâte fine fourrée d'une purée de pomme de terre ou de légumes et, en sucré, de marmelade fruits.

Recette N°800 Ingrédients pour la purée : 1 kg de patate douce 1 petite boite de maïs 20 cl de crème pour la purée Ingrédients pour la sauce: 50 g de beurre pour la sauce 1 cuillère à soupe d'huile 1 échalote 1 ail 5 cl de Porto 30 cl de vin rouge 2.

Les légumes d’hiver, je n’en suis pas encore lassée, et heureusement, puisque janvier vient à peine de commencer.

Ingrédients : (pour 4 personnes)– 400g de châtaignes– 6 pommes de terre– 2dl de lait tiède – sel, poivre Préparation : – Faire bouillir de l’eau salée.

Et oui une nouvelle recette teste de mon livre « Panés gourmands« ! Une façon des plus agréables de revisiter le poisson pané.

Une purée qui accompagnera parfaitement vos viandes, poisson et grillade.

Purée pomme de terre, ail et oignon au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.