Le Top des recettes de Purée
Gésiers de volaille en sauce
Accompagnés d’une purée de pomme de terre et des croûtons de pain de mie, c’est un repas « terroir ».
Purée de pommes de terre, brocoli, champignons
Comment on exprime le comfort food? Comme ça! Des patates pilées.
Escalopes de foie gras et sa purée truffée
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes: 6 escalopes de foie gras de 100 g chacune 600 g de patates douces 1 boîte de pelures de truffes 5 cl de vinaigre de Xérès 15 cl de fond de volaille déshydraté ½ c.
Parmentier de confit de canard et de courge butternut
Le hachis parmentier, tout le monde connaît, et tout le monde adore : une onctueuse purée de pomme de terre, et un hachis de viande de bœuf, le tout qui gratine gentiment au four.
Dôme aux 3 purées
Dôme aux 3 purées Une recette qui n'en est pas vraiment une vu qu'elle est juste un assemblage de trois recettes.
Ballotine de dinde au bacon et au cheddar
Voici une recette de viande à servir lors de votre Jour de l'An, c'est facile à faire, simple, gourmand et peu onéreux! Je l'ai servi avec la purée de pomme de terre et céleri (recette de demain sur le blog).
Purée de pommes de terre au lait de coco
Je fais la purée de pommes de terre avec du lait d'amandes (ou parfois du lait de soya quand je suis à court).
PUREE DE POMMES DE TERRE AUX FANES DE RADIS
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Corinnette Ingrédients : 750 g de pommes de terre fanes d'une botte de radis (130 à 140 g environ) 1 oignon 300 g de lait sel beurre ou crème Préparation : Laver et égoutter les fanes de radis Éplucher.