Les Meilleures recettes de Purée de nos blogueurs


Le Top des recettes de Purée
Sauté de porc aux pêches et aux poivrons

Sauté de porc aux pêches et aux poivrons

Aujourd'hui c'est la recette du sauté de porc aux pêches et aux poivrons servi avec de la purée de patates douces.

Purée au cresson et steak haché avec son "oeuf à cheval"

Purée au cresson et steak haché avec son "oeuf à cheval"

Que faire avec du cresson ? A part en salade ?  Une bonne purée pour accompagner de la viande ou du poisson :-) J'ai choisi du steak h.

Quenelle de pommes de terre alsacienne (végétalien, vegan)

Quenelle de pommes de terre alsacienne (végétalien, vegan)

Familière de la table alsacienne, la quenelle de pomme de terre est ce cylindre oblong et dodu, moelleux sous la dent, de couleur claire, tantôt piqueté de hachures de ciboulette.

Cabillaud au coulis de persil ,purée de patates douces

Cabillaud au coulis de persil ,purée de patates douces

Le coulis de persil c'est tellement chic et si simple à faire .

Gratin de bœuf et purée de pommes de terre à la sauce crémeuse aux 3 fromages

Gratin de bœuf et purée de pommes de terre à la sauce crémeuse aux 3 fromages

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de viande de bœuf hachée 2 oignons 4 gousses d’ail ½ c.

Superbe assiette de légumes: pétales de pommes de terre, purée de fèves, poêlée d’épinards, pleurotes rôtis et oignons frit

Superbe assiette de légumes: pétales de pommes de terre, purée de fèves, poêlée d’épinards, pleurotes rôtis et oignons frit

On y pense pas forcément car dans l’imaginaire commun tout tourne autour de la viande, mais on peut vraiment faire de très belles assiettes avec uniquement des légumes! Les légumes ne sont plus des accompagnements, mais les protagonistes de nos assiettes.

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